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湖南情侣50元晚餐晒网爆红 四样下饭菜惹网友直呼太幸福

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湖南情侣50元晚餐晒网爆红 四样下饭菜惹网友直呼太幸福

下午忙得脚不沾地,直到加班一小时后走出办公室,才瞥见手机里女友发来的消息。

“今天下班早点回来,晚上我给你做好吃的。”

屏幕亮起,除了这条微信,还有几个未接来电。我心头一紧,跨上电驴就往家赶。小雅是湖南妹子,手艺没得挑。跟她在一起这两年,我的体重从120斤稳稳涨到了158斤,这变化就是最好的证明。

到家时,桌上已摆满佳肴。见我进门,她催我去洗手开饭。我把这顿只花了50块钱的晚餐晒上网,没想到竟火了,网友纷纷留言:“这日子太幸福了。”

这50块到底变出了什么美味?

首道硬菜:红烧玉米排骨。

我和小雅的缘分始于湘菜馆,那时她在店里打工,一来二去便走到了一起。起初真没料到她会做饭,且水准不输大厨。这道红烧玉米排骨便是明证。

这是我头回尝鲜,小雅将玉米、胡萝卜与排骨巧妙融合。入口既有玉米的清甜,又裹着排骨的酱香,口感层次丰富,令人惊喜。

第二道:香菜牛肉。

提到做牛肉,不少人首推潮汕。其实湖南人更胜一筹,能把牛肉炒得鲜嫩不老,远非只会白灼的对手可比。

小雅说香菜牛肉是她的拿手绝活。牛肉切薄片,佐以新鲜小米椒猛火快炒,最后撒入香菜。香辣扑鼻,堪称米饭杀手。这道菜让我连吃两碗饭都嫌少,而小雅更是能吞下一整晚的白米饭。

第三道:紫苏黄瓜。

江西人视紫苏为野草,任其在屋前屋后野蛮生长,却不知如何入馔;湖南人却视若珍宝,将其融入各式菜肴。

这道紫苏黄瓜也是我首次尝试。黄瓜下锅,加少许蒜末和小米椒炒至断生,再投入紫苏,调入蚝油、盐和味精。出锅后清香四溢,意外地极其下饭。

第四道:清炒菠菜。

菠菜富含铁质,但很多人炒出来色泽发黄,口感软烂,毫无嚼劲。

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