标题：蛋糕的这个做法，不用电饭锅，不用烤箱，家家户户都能做。
想吃得健康点，也不耽误享受美食的乐趣。今天分享个家常蛋糕方子，不用电饭锅，也不用烤箱，在家就能轻松做出好味道。
材料都是基础款：低筋面粉、鸡蛋、细砂糖、牛奶、黄油、柠檬汁。每样食材各司其职，缺一不可。
具体步骤如下：
1. 黄油室温软化后，加入细砂糖，用电动打蛋器打发至颜色变浅、体积膨胀。这一步让黄油和糖充分融合，为蛋糕打好底子。
2. 另取一碗打入鸡蛋，分次加入细砂糖，每次都要搅拌均匀。这样能防止蛋糖分离，让蛋糕质地更细腻。
3. 低筋面粉过筛后加入蛋糊，轻轻搅拌，别过度操作以免面糊起筋。
4. 加入牛奶和柠檬汁，继续搅匀。牛奶能让口感更湿润，柠檬汁则增添香气。
5. 将面糊倒入涂了黄油的烤盘，刮刀抹平表面。预热烤箱至170度，放入中层，烘烤约30-40分钟。
6. 烤好后取出稍凉，然后脱模。表面那层薄薄的焦黄色是烘焙形成的，不影响口感。
7. 最后按喜好装饰，撒糖粉或淋巧克力酱均可。一道美味蛋糕就做好了。
照着做，在家也能轻松搞定。这方法简单易学，无需复杂器具，适合家庭制作。希望帮你成功做出美味蛋糕，享受烘焙乐趣！
