吃桃子对健康大有裨益，具体表现如下。
控糖友好：桃子的升糖指数仅为28，低于55这一低GI标准线。血糖控制平稳的糖尿病患者，可将其作为两餐间的加餐，但需相应减少主食摄入，并密切监测血糖变化。
抗氧化能力强：相较于苹果、葡萄等常见水果，桃子所含酚类化合物种类更多，抗氧化潜力更胜一筹。这有助于清除体内自由基，减轻氧化损伤及慢性炎症反应。鉴于桃皮中酚类物质占比高达30%，建议连皮食用以获取更多营养。
助力肠道通畅：在水果界，桃子的膳食纤维含量属上游水平，其中油桃每100克含1.5克纤维。适量享用桃子能推动肠胃蠕动，有效预防因夏季湿热引发的便秘问题。
