极目新闻记者 马浩然
山东烟台一家蓝白自选餐厅连锁店因店内摆放《弟子规》相关物料引发关注。7月28日，涉事企业烟台蓝白餐饮有限公司向媒体回应，张贴语录旨在弘扬感恩与孝道文化。该公司自2009年起便推动全员研读《弟子规》《了凡四训》等国学经典，确保每位员工配发一本。至于桌面文字牌，则是从2010年开始实施的举措。此外，店内提供的《弟子规》书籍也供市民免费取阅或领走。
餐厅桌面张贴的《弟子规》文字牌（图片来源：网友发帖）
据网络流传视频显示，7月27日，当事人在烟台某蓝白自选餐厅用餐时，注意到桌面上立有《弟子规》语录标牌，书架上还陈列着《弟子规图说》。记者核实发现，这些文字牌内容取自《弟子规》中的“谨”篇，例如：“缓揭帘，勿有声。宽转弯，勿触棱。执虚器，如执盈。入虚室，如有人。”
公开资料显示，烟台蓝白餐饮有限公司（原名烟台蓝白快餐有限公司）成立于1998年，总部设在山东省烟台市，主营业务涵盖餐饮服务、食品生产与销售以及道路货物运输。
餐厅书架摆放的《弟子规图说》书籍（图片来源：网友发帖）
7月28日，极目新闻致电烟台蓝白餐饮有限公司。工作人员解释，此举是企业文化的一部分，意在引导员工孝敬父母、心怀感恩。公司早在2009年就要求新员工人手一册《弟子规》及《了凡四训》，作为入职教育内容；桌面标语则从2010年起陆续张贴。到了2024年，公司进一步号召员工将《弟子规》精神融入日常，坚持日行一善，做到知行合一。
该工作人员透露，目前烟台蓝白餐饮在烟台市内拥有超过200家连锁门店，其中包含40余家堂食店和约200家“家厨房店”，主要提供一日三餐服务。这一文化特色源于创始人的个人喜好，他将国学理念引入企业管理。各门店书架均备有《弟子规图说》，市民既可阅读，也可自行领取带走。
