夏日两款银耳汤 防暑助眠正当时

夏日高温易致中暑，老人、儿童、病患及户外劳动者尤需注意。取银耳10克、冰糖30克，洗净泡发后入沙锅加水熬汤。饮用前冷藏冰镇20分钟，防暑效果更佳。

暑热常扰人清梦，许多人每晚仅能睡四至六小时。银耳枣仁汤对改善夏季失眠颇有助益。做法是将银耳15克泡发，酸枣仁20克用布包好，加冰糖25克，同入砂锅加水煮成汤。捞出枣仁后即可饮用。