入伏后，高温持续，汗出增多，体内的阴液随之流失，阴虚内热的状况便容易找上门。不少人早晨起来觉得口干舌燥、心烦气躁，皮肤也干巴巴的，明明没干啥重活，却整天浑身没劲，疲惫感缠身。
早餐不必死磕鸡蛋牛奶，不妨换成几款以银耳为底的温润羹饮。这类饮品能滋阴生津，清降体内虚火，温和滋养而不会加重燥热。坚持喝上一周，慢慢把身体损耗补回来，伏天也能过得清爽舒服，浑身充满精气神。
一、银耳红豆薏米饮
食材
干银耳10g、红豆20g、炒薏米20g、清水900毫升
制作步骤
1. 银耳提前用冷水泡发1小时，剪掉黄色的硬根，撕成小朵；红豆和炒薏米提前浸泡4小时。
2. 锅中先倒入红豆和薏米，加清水，大火煮开后转小火，先煮30分钟。
3. 放入撕好的银耳，继续小火慢熬25分钟，直到汤汁变得微微浓稠。
4. 熬制过程中适当搅拌，防止银耳粘在锅底。
5. 熬好后直接盛出，放至温热时作为早餐饮用。
功效作用
银耳滋阴润燥，补充伏天流失的津液；红豆养血利水，炒薏米健脾祛湿。一边滋阴生津，一边祛除体内湿气，避免湿郁化火。这能改善晨起身体浮肿、午后燥热心烦的症状，肠胃无负担，非常适合伏天早餐食用。
二、银耳雪梨红枣汤
食材
干银耳12g、雪梨1个、红枣4颗、清水1000毫升
制作步骤
1. 银耳冷水泡发，去掉根部，撕成细碎小朵；雪梨洗净，带皮去核切小块；红枣冲洗干净，去掉枣核。
2. 砂锅中倒入清水，下入银耳，大火烧开，小火慢炖35分钟，煮出银耳胶质。
3. 放入红枣与雪梨块，继续炖煮20分钟。
4. 煮到雪梨软糯，汤汁浓稠即可关火。
5. 不需要额外加糖，利用食材本身的清甜，放温食用。
功效作用
雪梨生津润肺，清除心肺虚热，银耳滋阴养液，红枣温和补气。这道汤能缓解伏天阴虚引起的咽喉干痒、干咳、心里燥热，早上一碗，滋润一整天，减少虚火反复上涌。
三、银耳苹果红枣羹
食材
银耳10g、苹果1个、红枣3颗、枸杞5g、清水900毫升
制作步骤
1. 银耳提前泡发，剪去硬根撕小朵；苹果洗净去核切成小块，不要去皮；红枣去核切薄片，枸杞洗净备用。
2. 锅中加水，放入银耳，小火熬煮30分钟，煮出浓稠胶质。
3. 加入苹果块、红枣，继续炖煮15分钟。
4. 最后放入枸杞，再焖煮5分钟即可关火。
5. 苹果不要煮得过烂，保留淡淡的果香，直接连汤带果肉食用。
功效作用
苹果养胃生津，缓解伏天食欲不振，银耳滋养阴液，红枣补气。口感酸甜温润，滋阴又开胃，改善熬夜燥热、口舌干燥，晨起喝一碗，舒缓一整晚积攒的内热，唤醒肠胃。
四、银耳小米山药糊
食材
银耳10g、小米20g、山药100g、红枣4颗、清水850毫升
制作步骤
1. 银耳提前泡发撕碎；小米淘洗干净；铁棍山药去皮切小段；红枣去核。
2. 将银耳、小米、山药、红枣全部放入破壁机当中，加入足量清水。
3. 选择米糊模式，启动机器，等待程序完成打磨熬煮。
4. 打磨完成之后不用过滤，米糊细腻顺滑。
5. 直接倒出，温热状态下当做早餐饮用。
功效作用
小米健脾和胃，山药固养脾胃阴液，银耳滋阴润燥。糊状质地极易消化吸收，不会给早上的肠胃增加负担。补足伏天耗损，改善阴虚导致的乏力困倦，健脾滋阴双管齐下，减少虚火反复出现。
