期末复习的浪潮袭来,刷题与背诵填满了日常。此时,我校自然科学公选课《安化黑茶品鉴》迎来了一场别开生面的实践结课。课程聚焦宋代点茶,意在让同学们暂别复习资料,于茶香中舒展身心,缓解备考带来的紧绷感。
此次实践选取安化黑茶、白茶及抹茶粉等原料,复原《大观茶论》所载的七汤点茶法。师生们先用沸水熁盏温器,随后分七次注水,以茶筅反复击拂,逐渐打出细腻绵密且能咬盏的雪白汤花。手握竹制茶筅在建盏中轻搅,连日复习积攒的疲惫与烦躁,便随着盏中层层叠起的汤花悄然消散。点茶环节结束后,大家又体验了非遗茶百戏,以茶膏为墨,在茶汤表面书写,品味传统“水丹青”的独特趣味。
课堂最具意义的时刻,当属小组合字创作。初次尝试茶膏写字的同学,盏上字迹虽显歪扭,却透着真诚。十个小组各写一字,拼凑出十字寄语:“黑茶喝起来,健康向未来”。这略显笨拙的字迹里,不仅藏着对安化黑茶的喜爱,更寄托着青年学子规律作息、身体康健、前程光明的期盼。安化黑茶茶性温润,极适合长期伏案的学生日常饮用,该课程正是以趣味的点茶形式,让传统黑茶文化深入校园。
抛开考试焦虑,这堂黑茶实践课成了独属于期末的国风放松体验。温盏、击拂、画字的步骤简单而治愈,醇厚柔和的黑茶香气抚平了内心的浮躁。一盏建盏、一支茶筅,借宋式点茶传递养生理念,助同学们在短暂闲适后,以轻松健康的姿态迎接期末,奔赴前路。
也有少数同学提出顾虑:期末冲刺阶段实操耗时较长,担心挤占复习时间,认为排课安排需优化。授课老师认真记录了这些建议,后续将反馈至排课部门,期望能将实践课时错开复习高峰,平衡茶文化学习与备考节奏。








